鑫利源鍍鋅供應(yīng)商(圖)-冷庫鐵盤定制-新疆冷庫鐵盤：

   冷凍盤是魚類和各種肉類在進(jìn)行冷凍加工的必備的設(shè)備，但是每次使用完了之后我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)盤子上沾有很多的肉類和魚類的滲出的體液，這些液體很容易滋生細(xì)菌，以及對盤子產(chǎn)生很嚴(yán)重的腐蝕，因此我們每次使用完之后都要進(jìn)行清洗和消毒，那么正確的清洗消毒步驟是怎樣的？

　　1、首先我們要用5%的熱堿水將粘在盤子上的肉粒、油脂清洗下來，因?yàn)闊釅A水能夠和中和盤子上的油脂。

　　2、然后用清水將盤子清洗一邊，將熱堿水沖洗下來。

　　3、然后將盤子在82℃以上的熱水浸泡5——10分鐘，將盤子徹底洗干凈，并且做初步的消毒。

　　4、對盤子進(jìn)行瀝水、晾干，然后放進(jìn)消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒。

　　以上就是我們在使用完冷凍盤之后的正確消毒方法，作為專業(yè)的廠家一定要學(xué)會(huì)在使用完成后及時(shí)消毒正確消毒的習(xí)慣，保證下次使用產(chǎn)品是非常干凈的，以便更好的延長產(chǎn)品使用時(shí)間。

冷凍盤一種不容易生銹的金屬設(shè)備，不容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這也是受消費(fèi)者歡迎的原因，近有的用戶朋友向我們反饋，在購買不銹鋼冷凍盤，用紙巾擦拭的時(shí)候就會(huì)擦除黑色物資，這是為什么呢？今天我們的技術(shù)人員在這里為大家總結(jié)一下：  

   新購買的不銹鋼冷凍盤有的會(huì)用紙擦拭就會(huì)擦出黑色物質(zhì)，這種情況一般是在不銹鋼在加工拋光的過程中所遺留的殘雜物，遇手就會(huì)自然出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象，但經(jīng)過清洗或者擦拭之后就沒事情的。但是不銹鋼中的鎳、鈦等對人體有害，所以我們在清潔時(shí)要選用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑清洗，如蘇打、漂白劑等進(jìn)行洗滌。

冷凍盤的用途

通常超市需要盛放的肉品比較多，在肉食區(qū)，一般會(huì)橫著擺放幾張不銹鋼下凹工作臺(tái)，然后就可以把不銹鋼托盤放在上面，然后再把肉食品放在不銹鋼托盤上，這是一般的超市通常的一種做法。在食品區(qū)，會(huì)看到很多的不銹鋼制品盛放食物。不論是鍍鋅板冷凍盤鍍鋅板冷凍盤冷凍盤還是冰桶，都是制冷大軍中的一份子，雖然可能不如冷庫或者是制冷機(jī)這些設(shè)備使用的頻繁，但是在生鮮食品的保存方面，他們還是有著非常重要的作用的一種工具。

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