不銹鋼冷凍盤在使用中不宜生銹對(duì)食品的安全提供了保障。不銹鋼冷凍盤的市場(chǎng)選購和產(chǎn)品甄別需要掌握基本的不銹鋼產(chǎn)品基本知識(shí).
儲(chǔ)存:應(yīng)有存放架,存放架應(yīng)為木質(zhì)或表面噴漆的碳鋼支架或墊以橡膠墊,以與碳鋼等其它金屬材質(zhì)隔離。存放時(shí),儲(chǔ)存位置應(yīng)便于吊運(yùn),與其它材料存放區(qū)相對(duì)隔離,應(yīng)有防護(hù)措施,不銹鋼冷凍盤加防護(hù)蓋以避免灰塵、油污、鐵銹對(duì)不銹鋼的污染。
冷凍盤的工作原理
在間整安裝擱架式排管,把魚禽肉等食品裝在冷凍盤內(nèi),擱在擱架排管上進(jìn)行。也可配上軸流風(fēng)機(jī),加快空氣的流動(dòng)速度。由于食品通過冷凍盤與排管直接接觸換熱,與空氣自然對(duì)流直接法相比,加快了速度。當(dāng)冷庫庫溫度為-23℃時(shí),時(shí)間約為30-40h。這種方法多用于小型冷庫室,方便了廣大用戶,給大家的生活提供了極大的便利
1、現(xiàn)在很多家庭在逐漸的接受與使用不銹鋼冷凍盤,但是仍然有部分家庭是擔(dān)心其使用安全問題的,在這里小編與大家分享一下,不銹鋼的性質(zhì)是十分穩(wěn)定的,不易于食物中的物質(zhì)在高溫條件下發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生對(duì)人體有害的物體。
2、很多用戶會(huì)擔(dān)心不銹鋼冷凍盤里會(huì)含有對(duì)人體有害的重金屬,關(guān)于這個(gè)問題大家是完全不必?fù)?dān)心的,既然不銹鋼冷凍盤在高溫煅燒下都不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),也就是說就算含有重金屬分子也不會(huì)被分解出來,那大家還擔(dān)心什么呢?
3、另外不銹鋼冷凍盤的色彩鮮艷獨(dú)特,不僅是家庭好的盛菜的依托,同時(shí)由于其色彩的鮮艷大大的增加用戶的食欲,所以選擇盤子還是選用質(zhì)量保障,使用安全的不銹鋼冷凍盤。
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