于現(xiàn)在我們?nèi)粘J褂玫睦鋬霰P和冰桶來說,都是制冷設(shè)備的一部分,這些都是我們?nèi)粘I畹闹匾M成部分,雖然,他們沒有冰箱那樣使用的頻繁,但是,對于冷凍盤的使用確是很廣泛的。 隨著我國的生鮮食品行業(yè)的快速發(fā)展,與此同時,像是冷凍盤這些周邊設(shè)備就十分重要了,但是現(xiàn)在,我國生產(chǎn)這種冷凍盤的主要方式還是依靠人工加工,就是說一個人旋轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)盤,然后另一個人把金屬板放進加工的模具當中,接著由四個工人分別轉(zhuǎn)動長邊的壓模板和短邊的壓模板,終完成定型。這樣的方法,需要多人合作完成,而且勞動強度大,同時效率低下,會產(chǎn)生很大的噪音,不利于企業(yè)的長期發(fā)展,因此,我們就需要找出更加完善的方法。 冷凍盤的生產(chǎn)在國內(nèi)廠家不算是很多,但是如果說到這究竟是一種什么樣的產(chǎn)品后,你就會明白,而且是會很常見到的東西。如果我們在一些冷凍產(chǎn)品加工廠的話,這些人們就會更加熟悉。畢竟“冷凍盤”是跟冷凍兩個字沾邊的。簡單的描述就是冰箱、冰柜以及大型冷庫中盛放物品中的金屬盤。
當冰箱里變空了,我們可以采取使用溫水的方法來使厚厚的冰層快速融化,然后取出冷凍盤。注意在操作的過程中要將電冰箱的電源切斷,溫水能夠很快加速冰塊的融化。冰箱的容量建大,重新擺放冷凍盤的食物,
在厚厚的冰塊上撒一些鹽,因為鹽能夠加速冰塊的融化,我們在冬天下過雨后的高速公路上,為加速路面上的冰層融化,通常采用道路撒鹽,就是這個原理的。等上一段時間也很輕松的將冷凍盤抽出來的。方法有很多,關(guān)鍵是看我們在日常生活中的細心程度,做一個會觀察的人。冷凍盤使用壽命延長,冰箱或者冷庫都是經(jīng)常清理干凈,保持衛(wèi)生
如何對冷凍盤正確的消毒?
1、對冷凍盤進行瀝水、晾干,然后放進消毒設(shè)備中進行消毒。
2、然后用清水將盤子清洗一邊,將熱堿水沖洗下來。
3、首先我們要用5%的熱堿水將粘在盤子上的肉粒、油脂清洗下來,因為熱堿水能夠和中和盤子上的油脂。
4、然后將盤子在82℃以上的熱水浸泡5——10分鐘,將盤子徹底洗干凈,并且做初步的消毒。
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