冷凍盤的維護(hù)
當(dāng)冷庫變空時(shí),我們可以用熱水快速融化厚厚的冰層,然后取出冷凍板。操作時(shí)應(yīng)注意切斷冰箱電源。熱水能迅速加速冰塊的融化。
在厚冰上撒些鹽,因?yàn)辂}能加速冰的融化。為了加速路面上冰的融化,冬天下雨后,我們通常在公路上撒鹽。這是原則。等了一段時(shí)間后,把冷凍的盤子拿出來也很容易。不銹鋼使用后應(yīng)及時(shí)合理清洗,以保證其使用壽命和表面光潔度。
冷凍盤使用情況
冷凍盤是采用一種特殊的材料制成。有的是使用不銹鋼材加工而成,有的是鐵質(zhì)但是在外表進(jìn)行電鍍鋅層。更好的是鋁制冷凍盤,體積相對(duì)輕盈,關(guān)于采用什么樣的冷凍盤材質(zhì)跟冷凍效果沒有關(guān)系。只要是保證食品的安全性,采用食品級(jí)板材來制作就可以了。至于您選擇哪一種板材來制作凍盤,可以跟你您的喜好和能力來選擇。
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