冷凍盤適用范圍:
(1)食品加工中的儲(chǔ)存、周轉(zhuǎn)、清洗。
(2)化工業(yè)中的酸洗、脫脂。
(3)釀造、蔬菜加工行業(yè)中發(fā)酵、腌制、貯存。
(4)藥品、食品、化學(xué)行業(yè)中的拌料、兌制。
(5)五金、電子、工具、零件業(yè)的貯存、中轉(zhuǎn)、酸洗。
(6)紡織與印染業(yè)中漂、洗、染。
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冷凍盤的工作原理
在間整安裝擱架式排管,把魚禽肉等食品裝在冷凍盤內(nèi),擱在擱架排管上進(jìn)行。也可配上軸流風(fēng)機(jī),加快空氣的流動(dòng)速度。由于食品通過冷凍盤與排管直接接觸換熱,與空氣自然對(duì)流直接法相比,加快了速度。當(dāng)冷庫庫溫度為-23℃時(shí),時(shí)間約為30-40h。這種方法多用于小型冷庫室,方便了廣大用戶,給大家的生活提供了極大的便利
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